lunes, 13 de febrero de 2017

CREPES

Crepes de Nutella. Receta fácil

 INGREDIENTES:

  • 125 gramos de harina
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos grandes
  • 25 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 pizca de sal
  • Mantequilla para la sartén
  • Nutella
  •  

  • Como hacer crepes:

  1. Lo primero que haremos será coger un vaso de batidora e incorporar todos los ingredientes. Una vez incorporados batimos muy bien hasta que no haya grumos. En caso de que haya algún grumo, podemos pasar la masa por un chino. En este caso que los he hecho dulces, podéis poner un poco de azúcar, pero si los hacéis salados, os recomiendo poner un poco de hierbas frescas como puede ser orégano qué le va a dar un toque genial.
  2. Una vez tenemos todos los ingredientes bien batidos, en el fuego ponemos a calentar una gotita de mantequilla (para que no se peguen) hasta que se derrita.
  3. Incorporamos un poco de masa y cocinamos. Sabremos que le tenemos que dar la vuelta cuando empiezan a salir unas burbujas en el centro de la masa, ese será el momento en el que tendremos que darles la vuelta. Si usas una sartén antiadherente podrás darle la vuelta fácilmente cogiendo el crepe  con la mano ya que es la manera más fácil que conozco de darle vuelta y que no se desmorone.
  4. Lo hacemos por el otro lado, llenamos de nutella y tenemos listo nuestros deliciosos crepes de nutella
Mi receta

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